Zoete aardappel – Jewel

Beschrijving

De Jewel is een licht oranje zoete aardappel, de variant is iets minder zoet dan andere oranje zoete aardappels. De Jewel bevat veel vocht en wordt vaak gebruikt in puree. Echter is de Jewel ook geschikt om te bakken of te roosteren. Let wel op de Jewel kan wat waterig zijn. Net zoals anderen zoete aardappel planten is het belangrijk dat de Jewel de tijd krijgt om te groeien. Dit betekent dat de Zoete aardappel voor gekweekt moet worden bij een warme tempratuur. Dit betekent dat dit of binnen in huis moet gebeuren of in een verwarmde kas. Ook moet dit al vroeg in het seizoen gebeuren, het is niet ongewoon om een zoete aardappel al  voor te kweken in januari. Pas na de laatste vorst mag de plant uitgeplant worden. De Jewel kan worden geoogst in Oktober.