Beschrijving
De Cassave komt van oorsprong uit Zuid-Amerika waar plant kan groeien op zeer arme gronden en bestand is tegen lange periodes van droogte. De Cassave werd vroeger vooral veel verbouwd in Brazilië en Venezuela. Nu is de plant een belangrijk bestandsdeel van het dieet van vele mensen in ontwikkelingslanden. Echter is de plant niet geheel ongevaarlijk, zo mag de cassave niet rauw gegeten worden doordat de plant waterfstofcyanide bevat. De plant wordt in veel landen vermalen en als pap gegeten of gebruikt als meel. Echter wordt niet alleen de wortel van de plant gegeten zo worden de bladeren van de plan gegeten als een soort spinazie. De Cassave heeft minstens 8 maanden van warm weer nodig en moet daarom voor enkele tijd binnen verbouwd worden of in een verwarmde kas. De plant houdt van goed doorlaatbare grond en bescheiden regenval en mag niet buiten worden gezet voor de tempratuur boven de 21 graden schiet. Een plant die wereldwijd vele mensen voed maar hier slechts in kleine mate wordt geconsumeerd.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.