Beschrijving
De aardpeer is afkomstig uit Noord-Amerika waar hij voor het eerst beschreven werd door een Franse ontdekkingsreiziger in 1605. De aardpeer werd voor die tijd al gebruikt door Huron-indianen. De aardpeer kan rauw gegeten worden en wordt vaak gebruikt in salades. De smaak van de aardpeer is licht zoet en notig. De aardpeer kan ook gekookt worden dit duurt 10 minuten of gebakken worden net zoals aardappels. Wanneer aardperen uit de grond zijn gehaald zijn ze niet lang houdbaar, vaak maar enkele dagen in de koelkast. De aardpeer is zeer winterhard waardoor je ze het hele jaar door kan poten dit is handig door de beperkte houdbaarheid van de aardpeer, echter zullen ze vervolgens wel pas uitkomen in de lente. De aardpeer is een delicatesse in Frankrijk waar deze vaker wordt gegeten dan in Nederland en is een veel vergevende plant, perfect dus voor de beginnende tuinder.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.