Beschrijving
Kurkuma of ook wel de Indiase geelwortel genoemd is een kruid wat voor het eerst werd beschreven in India. Wat veel mensen niet weten is dat er veel verschillende soorten kurkuma bestaan maar dat er maar van één gebruik wordt gemaakt omdat vele van de anderen soorten giftig zijn. Kurkuma is ook familie van de gember plant. Kurkuma wordt in Europese landen vooral gebruikt als smaakmaker in bijvoorbeeld kruidenmengsels zoals Kerriepoeder. Maar werd al een hele lange tijd gebruikt als medicijn tegen allerlei kwaaltjes. Dit is niet heel gek wanneer je kijkt naar de diverse bestanddelen van de wortel, zo is kurkuma een antioxidant, ontstekingsremmend en anti bacterieel. Naast het gebruik als medicijn of smaakmaker wordt de plant ook vaak gebruikt bij rituelen door haar prachtige felgele kleur, door deze kleur wordt kurkuma ook wel ingezet als natuurlijke verf. De plant wordt momenteel vooral verbouwd in India, waar meer dan 90% van de productie plaatsvind. Wanneer de plant wordt verbouwd in Nederland wordt deze eerst binnen of in een verwarmde kas opgekweekt en pas aan het einde van Mei naar buiten gebracht om te voorkomende dat de plant te veel kou vat. De plant heeft vochtige goed doorlaatbare grond nodig en houdt van een zonnige standplaats. Een bijzonder plantje uit Azië
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.